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Indústrias alimentares

Cursos Profissionais Técnicos

O curso de Produção Agropecuária oferece uma formação técnica e prática nas áreas da produção animal e vegetal, preparando os alunos para desenvolver atividades em explorações agrícolas e no setor agropecuário.

Duração

3 anos

Equivalência

12º Ano

Perfil Profissional

O/A Técnico/a de Indústrias Alimentares é o profissional qualificado para supervisionar, monitorizar e executar a preparação, transformação, conservação e distribuição de produtos alimentares, com recurso a sistemas informáticos da indústria 4.0, garantindo as normas de qualidade, ambiente, higiene e segurança alimentar e segurança e saúde no trabalho.

Competências

  • Supervisionar as operações de receção e armazenamento das matérias-primas.
  • Supervisionar e executar o trabalho a realizar nos processos de preparação e transformação dos produtos alimentares.
  • Supervisionar e monitorizar as operações de conservação dos produtos alimentares.
  • Supervisionar e monitorizar as operações de embalagem, rotulagem, acondicionamento e armazenamento dos produtos alimentares.
  • Monitorizar as análises e/ou ensaios físico-químicos e microbiológicos em diferentes tipos de produtos alimentares.
  • Monitorizar e controlar as operações de preparação, transformação, conservação, embalagem, rotulagem, acondicionamento, armazenamento e distribuição dos produtos alimentares.
  • Colaborar na implementação e gestão do sistema da qualidade, garantindo a higiene e segurança alimentar, a segurança e a saúde no trabalho e a proteção ambiental.
  • Executar operações em equipamentos e sistemas tecnológicos da indústria 4.0.

Saídas Profissionais

  • Cooperativas agrícolas
  • Explorações agropecuárias
  • Comercialização de produtos agrícolas
  • Prestação de serviços na área agroalimentar
  • Empresas de transformação de carnes e/ou leite

Plano Curricular

O plano curricular do curso integra diferentes componentes de formação que combinam conhecimentos teóricos com aprendizagem prática. Ao longo dos três anos, os alunos desenvolvem competências técnicas, científicas e profissionais essenciais para o exercício da atividade nas Indústrias Alimentares.

Disciplinas Carga Horária
Componente de Formação Sociocultural
Português 320h
Língua Estrangeira (Inglês) 220h
Área de Integração 220h
Competências Digitais 100h
Educação Física 140h
Componente de Formação Científica
Matemática 200h
Biologia 150h
Química 150h
Componente de Formação Sociocultural e de Formação Científica 1500h
Componente de Formação Técnica “Organizada em Unidades de Competência” 1300h
Formação em Contexto de Trabalho 600h
Total 3400h

Dados de admissão

Alunos com aprovação no 9º ano de escolaridade;
Duração de 3 anos com início entre 1 e 19 de setembro;
Inscrições a partir de 1 de maio.

Certificações

No final do curso será atribuído um certificado de dupla certificação de nível IV/U.E., dando equivalência ao 12º ano de escolaridade, permitindo o ingresso no mercado de trabalho ou a continuação de estudos no ensino superior.

Subsídios / Benefícios

  • Bolsa de Material de Estudo
  • Bolsa de Profissionalização (na realização da FCT)
  • Subsídio de Alimentação em Género
  • Subsídio de Transporte
  • Subsídio de Alojamento
  • Visitas de estudo Nacionais e Internacionais
  • Seguro Escolar
  • Equipamentos / Uniformes Gratuitos (Componente Prática)
  • Isenção de Propinas
  • Estágios Nacionais e Internacionais
  • Bolsa de Mérito (nos termos estabelecidos no RI)

O teu futuro começa aqui

Se tens interesse na área da produção agropecuária e procuras uma formação prática e orientada para o mundo profissional, este pode ser o curso certo para ti. Dá o primeiro passo para o teu futuro.

Pré-inscrição

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