O Nosso Restaurante Pedagógico - Restaurante Casa Rosae - reabre a 4 de outubro.
Estará aberto todas as terças e sextas-feiras à hora de almoço (12.30h - 14.00h) e está sujeito a marcação, através do telefone: 252808690.
No Restaurante Casa Rosae tudo é preparado, confecionado e servido ao pormenor pelos nossos alunos.
Abaixo pode ver a ementa que eles prepararam.
| Data | Ementa para Terça-feira |
|---|---|
| 08/10/2019 | Entrada - Caldo verde Prato Principal - Dourada no Forno à Portuguesa Sobremesa - Arroz Doce |
| 15/10/2019 | Entrada - Tarte de Atum Prato Principal - Filetes de Pescada com arroz de tomate Sobremesa - Tarte de amêndoa |
| 22/10/2019 | Entrada - Cocktail de Camarão Prato Principal - Linguini com salmão fumado e rúcula Sobremesa - Pão-de-ló húmido |
| 29/10/2019 | Entrada - Sopa de Cebola Prato Principal - Arroz de Peixe no forno Sobremesa - Farófias |
| 05/11/2019 | Entrada - Rissóis de Sardinha Prato Principal - Bacalhau à Lagareiro Sobremesa - Tarte de Limão Merengada |
| 12/11/2019 | Entrada - Creme verde Prato Principal - Filetes com Molho de Laranja Sobremesa - Toucinho do céu |
| 19/11/2019 | Entrada - Sopa de Castanha Prato Principal - Salmão em papelote Sobremesa - Pasteis de Belém |
| 26/11/2019 | Entrada - Gambas com Piri-Piri Prato Principal - Trutas com cogumelos Sobremesa - Brisas do Lis |
| 03/12/2019 | Entrada - Sopa de Legumes Prato Principal - Polvo à Lagareiro Sobremesa - Papos de Anjo |
| 10/12/2019 | Entrada - Pão Recheado Prato Principal - Bacalhau Cremoso com puré Sobremesa - Trouxas de ovos |
| 17/12/2019 | Entrada - Pataniscas de bacalhau Prato Principal - Filetes de Sardinha com arroz de tomate Sobremesa - Lampreia de Ovos |
| Região | Data | Ementa para Sexta-feira |
|---|---|---|
| Minho | 04/10/2019 | Entrada - Sopa de Abóbora Prato Principal - Bacalhau à Narcisa Sobremesa - Pudim Abade de Priscos |
| Beira Alta | 11/10/2019 | Entrada - Caldo Verde Prato Principal - Arroz de Cabidela Sobremesa - Leite Creme à Moda da Beira |
| Açores | 18/10/2019 | Entrada - Sopa de Feijão e Funcho Prato Principal - Codornizes com Legumes Salteados Sobremesa - Cornucópias |
| Douro Litoral | 25/10/2019 | Entrada - Caldo de Nabiças Prato Principal - Polvo Assado Sobremesa - Rabanadas do Douro |
| Trás-os-Montes | 08/11/2019 | Entrada - Sopa de Castanhas Prato Principal - Posta à Mirandesa Sobremesa - Espera Maridos |
| Madeira | 15/11/2019 | Entrada - Sopa de Tomate Prato Principal - Coelho com Feijão Branco Sobremesa - Doce de Requeijão e Canela |
| Beira litoral | 22/11/2019 | Entrada - Sopa à Lavrador Prato Principal - Chanfana à Moda de Coimbra Sobremesa - Tigelada |
| Algarve | 29/11/2019 | Entrada - Creme de Camarão da Quarteira Prato Principal - Lulas Recheadas à Monchique Sobremesa - Bolo de Chila |
| Ribatejo | 06/12/2019 | Entrada - Sopa de Feijão Frade com pão Prato Principal - Cabrito à Ribatejana Sobremesa - Creme Fofo de Abrantes |
| Estremadura | 13/12/2019 | Entrada - Sopa de Camarão Prato Principal - Carne de Porco à Pescador Sobremesa - Torta de Laranja |
| Alentejo | 10/01/2020 | Entrada - Sopa de Cação Prato Principal - Açorda de Bacalhau Sobremesa - Sericaia |